雞糞中含有大量的微生物有害病菌，不能直接施用，一定要進(jìn)行深度高溫發(fā)酵。發(fā)酵的目的主要是兩個(gè)，一是殺滅有害病菌，一是將未充分消化的物質(zhì)進(jìn)行有機(jī)質(zhì)化，增加實(shí)際有機(jī)質(zhì)的含量。

發(fā)酵主要是在發(fā)酵池中進(jìn)行，即將雞糞堆積在發(fā)酵中，最好的同時(shí)添加適量的發(fā)酵菌種，之后用農(nóng)用地膜進(jìn)行膜覆蓋，通常發(fā)酵的時(shí)間為10-20天。期間也可使用有機(jī)肥翻拋機(jī)進(jìn)行翻拋，加速發(fā)酵速度。

經(jīng)過深度發(fā)酵后的雞糞，進(jìn)行烘干，粉碎。粉碎后的雞糞即可直接施用，但還只是稱之傳統(tǒng)的農(nóng)家肥，尚不能稱之為商品有機(jī)肥料。

但如果要制成商品化的有機(jī)肥料，即執(zhí)行NY525-2002標(biāo)準(zhǔn)。按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，NPK的總含量必須大于或等于4%，有機(jī)質(zhì)必須大于等于30%，水分小于等于20%，PH值在5.5-8.0。當(dāng)然還有其他的要求，如五項(xiàng)重金屬的含量不能超標(biāo)，蛔蟲卵死亡率和大腸桿菌值等都需要符合標(biāo)準(zhǔn)。

符合上述要求，都是合格的有機(jī)肥料。從外觀上來說，商品有機(jī)肥料分為粉狀和顆粒的兩種。如果要生產(chǎn)成顆粒的商品有機(jī)肥料，還需要進(jìn)行造粒，有機(jī)肥料的造粒生產(chǎn)設(shè)備一般采用圓盤造粒機(jī)的比較多，其他有機(jī)肥加工設(shè)備還包括攪拌設(shè)備，粉碎設(shè)備，烘干設(shè)備，篩分設(shè)備，烘干冷卻設(shè)備，包裝設(shè)備等。

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